Le Grand Serre 2141 m. vue du sentier du col du Parché (à 1996 m).
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De la petite station de ski de St-Honoré située à 1500 mètres d'altitude, de nombreuses ballades sont possibles dans le massif du Grand Serre qui culmine à plus de 2140 m. Ce massif qui abrite le domaine skiable de la Morte ou plus connu sous le nom de l'Alpe du Grand Serre, autre station située de l'autre côté du massif. Le domaine de St-Honoré et celui de l'Alpe du Grand Serre se rejoignent en haut des pistes au sommet de la montagne. Ceci permet aux matheysins de skier sur les pistes de La Morte en partant de St-Honoré 1500 et non de L'Alpe du Grand Serre situé beaucoup plus loin dans la vallée de la Roizonne.